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肉夹馍

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发表于 2017-11-5 17:13:43 【眼遇】客户端 | 显示全部楼层
原材料:
带皮五花肉3斤、八角12个、花椒16g、香叶8片、干尖椒8个、草果4个、葱姜适量、料酒60ml、老抽90ml、生抽60ml、冰糖60g、王致和玫瑰腐乳汁90ml。

做法:
1、带皮五花肉切成大块,入沸水煮3分钟,捞出控水,煎至表面发黄。
2、清水加所有调味料,大火烧开,煮10分钟,制成卤肉汤。可根据个人口味,加适量的盐调味。
3、煎好的肉放入卤汤中,大火煮沸后,放入电压力锅"排骨"档,大约1.5小时即可。
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发表于 2017-11-5 21:53:05 【眼遇】客户端 | 显示全部楼层
诱人,
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发表于 2017-11-6 08:23:07 | 显示全部楼层
太有食欲了!比买的好吃无数倍,食材放心,想多夹肉随便夹啊。
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 楼主| 发表于 2017-11-6 21:21:42 【眼遇】客户端 | 显示全部楼层
黑土兰 发表于 2017-11-05
诱人,

一次多做点,冻冰箱里,想吃时可以随时解馋。
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 楼主| 发表于 2017-11-6 21:23:22 【眼遇】客户端 | 显示全部楼层
叶子75 发表于 2017-11-06
太有食欲了!比买的好吃无数倍,食材放心,想多夹肉随便夹啊。

在网上找了个方子,试着做的,还行,凑合能吃。
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