[菜谱汇]香煎牛仔骨 [复制链接]

菜系及功效：私家菜


香煎牛仔骨的制作材料：


主料：牛仔骨。
辅料：葱末,蒜蓉。
调料：酒,黑胡椒末,黑胡椒粉,生抽,耗油,味精,老抽,芡粉,盐

教您香煎牛仔骨怎么做，如何做香煎牛仔骨才好吃








支持单位：万龙洲集团万龙洲海鲜大酒楼亚运村店
操作：刘桐艳 万龙洲鲍翅总监
制作方法：
　　牛仔骨加少许白酒，黑胡椒碎和盐腌制；
　　热锅凉油，小火慢煎，取出备用；
　　另起锅，倒入葱末，黑胡椒末，蒜蓉煸香，加黑胡椒粉，生抽，耗油，味精，少许老抽（调色）调汁，生粉倒入少许水调匀，勾芡。起锅。
　　浇汁装盘即可。

    

    

  

做起来应该很麻烦吧，我也想学着做哦。